FranchiseBusiness Blog

Was ist aktuell wohl die heisseste Franchise-Marke Frankreichs? Richtig, «BERLINER DAS ORIGINAL». Sie steht für ein Gastronomiekonzept, das sich laut Eigenangaben auf das Beste der «Kebab-Küche» spezialisiert hat. Unser Consultant Thomas Matla hat die Marke seit einigen Jahren beobachtet.

Das partnerschaftliche Geschäftskonzept «Franchise» ist weniger bekannt, als man glaubt. Es wird auch gerne missverstanden. Mal wird es rein gastronomisch verortet oder sehr französisch assoziiert. Die Autorin wird auf diese Assoziationen eingehen und aufzeigen, wohin sich «Franchising» heute entwickelt hat. Ein Artikel von Prof. Veronika Bellone in der M&K 03/2025

Palais des Thés ist ein französisches Teehandelsunternehmen, das 1986 in Paris von Francois-Xavier Delmas gegründet wurde. Er ist bis heute leidenschaftlich im Unternehmen engagiert und besucht seine Produzentinnen und Produzenten in aller Welt persönlich, um die besondere Palais des Thés-Teequalität sicherzustellen.